Apam Kukus Polkadot

Assalamualaikum

Ari ini saya nak kongsikan resepi Apam Polkadot Kukus yang saya dan emak saya buat tempoh hari...

Harap anda boleh mencubanya dirumah...sangat mudah dan simple.

APAM POLKADOT KUKUS

Bahan-bahannya:

• 2 biji telur
• 3 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil ovelette 
• 2 cawan gula pasir
• 1/2 atau 1 cawan susu cair
• pewarna ikut citarasa (biru, merah hijau dan sebagainya)
• 1 sudu esen vanilla
• inti : blueberry, strawberry, kelapa dan sebagainya
• Papercup
• (boleh tambah - 2 sudu teh baking powder = diayak sekali bersama tepung gandum jika suka)

cara -caranya:

• pukul telur putih sampai kembang
• kemudian masukkan ovelette, kuning telur dan esen vanilla - pukul sampai kembang lagi.
• pastu masukkan gula..pukul sampai kembang lagi.
• masukkan tepung + baking powder selang seli dengan susu (masa ni kacau dengan senduk je.. bukan dengan mixer.
• bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan titiskan pewarna
• masukkan setiap warna dlm piping bag @ plastik bersih
• Masukkan papercup ke dalam bekas loyang khas utk apam seperti dibawah:

picit adunan ke dalam papercup (masukkan dalam setengah dahulu)

letakkan inti

picitkan lagi adunan yang sama sehingga penuh > kemudian dot-dot kan dengan warna pilihan

kukus 10-15 minit.